Суп пюре с печёными перцами

Ответить
Аватара пользователя
_eminem_19_CтилЯгa 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: Пн май 16, 2016 11:06 am

Суп пюре с печёными перцами

Сообщение _eminem_19_CтилЯгa  » Вт мар 14, 2017 10:59 am

Сладкие перец люблю в салатах да и просто без ничего. Но сегодня приготовлю из него суп. Варила его впервые, а тем более это будет суп — пюре. Раньше я к таким супам относилась прохладно, но с тех пор как распробовала полюбила их всей душой.
Продукты:
Вода — 0.5 литра
4 шт сладкого перца
1 Лук репчатый.
3стл масло оливковое.
1стл сахара.
Соль.
Сметана с чесноком, зелень.
Приготовление:
Для супа нам понадобится, сладкий перец предварительно его почистим и запечём в разогретой духовке до 200х градусов до потемнения. Складываем наши перцы в пакет и оставляем на 20 мин, после чего мы сможем легко удалить кожуру. Перец порезать на крупные кусочки.
В кастрюлю налить оливкового масла и будем обжаривать нарезанный мелким кубиком лук до прозрачности. Затем добавить воды, посолить, добавить, сахар и закладываем нарезанные перцы будем варить 10 – 15 мин. Возьмём блендер и разобьём суп в пюре.
Для более яркого цвета мы можем добавить в суп паприки. Подавать, будем со сметаной и зеленью, приятного аппетита

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя