Стерилизация банок.

Ответить
Аватара пользователя
M_A_K_A_R
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Вт мар 07, 2017 10:03 am

Стерилизация банок.

Сообщение M_A_K_A_R » Вт мар 07, 2017 11:00 am

Для того чтобы наши заготовки на зиму хорошо сохранились, нужно правильно приготовить тару для консервирования. Стерилизация банок важное условия сохранения заготовок. Стерилизовать банки можно разными способами:
На пару. Достаточно подержать 2-3 минуты.
В духовке. Ставим в духовку, затем нагреваем до100-120градусов, держим минут пять, даем немного остыть, а если торопитесь, то выставлять нужно на полотенце или салфетку. При соприкосновении с холодной поверхностью очень горячая банка может лопнуть.
В микроволновке. Удобно стерилизовать маленькие банки от 0,7л и меньше, достаточно 1,5- 2,5 минуты
В аэрогриле. Если есть насадка для стерилизации банок, так же удобно стерилизовать банки. В общей сложности вместе с нагревом минут 5 достаточно.
Сначала тщательно моем банки с моющим средством, хорошо ополаскиваем и переворачиваем, чтобы стекла вода. Если оставить остатки воды в банке, то при нагреве в духовке или микроволновке она также может лопнуть.
Одновременно с банками в кипящей воде обрабатываем крышки 2-3 минуты.
Банки готовы, можно приступать к консервированию.

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей